贪是指 贪污罪，这是一种严重的经济犯罪，主要涉及国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或以其他手段非法占有公共财物的行为。具体定义和构成要件如下：
贪污罪是指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或以其他手段非法占有公共财物的行为。
受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体委托管理、经营国有财产的人员，利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或以其他手段非法占有国有财物的，也以贪污论处。
根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条的规定，国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。
犯罪主体不仅限于国家工作人员，还包括受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体委托管理、经营国有财产的人员。
行为方式包括侵吞、窃取、骗取或以其他手段非法占有公共财物。
贪污数额在3万元以上（六种情形下1万元以上）的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
贪污数额特别巨大，并且给国家及人民利益造成特别重大损失的，嫌疑人可能被判处死刑并处没收财产。
综上所述，贪是指贪污罪，这是一种严重的经济犯罪行为，涉及国家工作人员利用职务便利非法占有公共财物的行为，根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条进行定罪和量刑。