选择澳大利亚移民专业时，可以考虑以下几个因素：
工程类专业：如土木工程、机械工程、电气工程、软件工程等，这些专业在澳洲非常紧缺，就业前景好，且属于移民优势专业。
计算机类专业：包括软件工程师、网络工程师、数据科学家等，IT行业需求大，薪资水平高，且许多专业分支属于移民紧缺职业。
商科类专业：尤其是会计专业，研究水平高，人才缺口大，就业形势良好。
护理专业：随着人口老龄化和医疗保健需求的增加，护理专业毕业生在澳洲有着非常乐观的就业前景。
教育专业：如幼教、小学教育、中学教育等，教师职业长期紧缺，且移民优势明显。
选择获得ACS（澳大利亚计算机协会）等专业认证的课程，有助于毕业生顺利申请移民。
护理、IT、工程等专业的薪资水平较高，且职业前景好。
根据自己的兴趣和优势选择专业，确保能够在该领域取得优异成绩并获得相关认证。
了解澳大利亚的移民政策，选择符合移民要求的专业，如护理专业毕业生可以通过澳洲护理与助产士委员会（AHPRA）注册后申请技术移民。
综合以上因素，以下是一些推荐的移民专业：
工程类专业：新南威尔士大学、阿德莱德大学、西澳大学、墨尔本大学、卧龙岗大学等。
计算机类专业：堪培拉大学、迪肯大学、南澳大学、卧龙岗大学、悉尼大学等。
商科类专业：墨尔本大学、莫纳什大学、迪肯大学、麦考瑞大学等。
护理专业：悉尼大学、莫纳什大学、墨尔本大学、悉尼科技大学等。
教育专业：墨尔本大学、莫纳什大学、悉尼大学、昆士兰大学等。
建议在选择专业时，结合自己的实际情况和职业规划，选择最适合自己的专业，并通过相关认证和实习经历提升自己的竞争力。