如果买的猪肉发臭了，可以尝试以下几种方法来处理：
将猪肉用热水反复擦洗几遍。
倒入大量料酒进行揉捏。
用料酒腌制一个小时左右。
最后用清水冲洗干净。
先用大量盐腌渍猪肉三四小时。
再用浓盐水浸泡一小时。
最后用清水浸泡一小时。
将猪肉清洗干净，放入锅中。
倒入冷水，并加入适量的盐。
将肉煮至熟透后，捞起来用清水冲洗。
将猪肉清洗干净。
倒入适量的白酒并反复搓洗。
用酒腌渍半小时。
最后用清水冲洗干净。
将猪肉用白醋反复搓洗。
放入碗中腌渍半小时。
最后用清水冲洗干净。
将猪肉清洗干净。
与葱姜蒜一起放入冷水中焯水。
水开后捞起，用清水冲洗干净。
先用热水洗净猪肉。
用酒搓洗或放入热盐水煮几分钟。
如果臭味严重，建议丢弃处理，避免食物中毒。
首先判断猪肉是否已经变质，如果变质则不建议食用。
如果只是有些臭味，可以尝试上述方法进行处理。
建议根据猪肉的臭味程度选择合适的方法进行处理，如果臭味过重，为了健康考虑，最好还是丢弃，避免食用导致健康问题。