冬季最受欢迎的菜是谁？白菜还是萝卜？在笔者看来，北方吃白菜较多，而南方日好像更偏爱萝卜，在我们当地就是如此，而且民间一直就有谚语“萝卜出了地，郎中没生意。”可见萝卜，在民间是相当受欢迎的。那萝卜到底是什么时候开始种植的呢？
根据《尔雅释草》中的记载：“芜菁紫花者谓之芦菔”，后魏贾思勰的《齐民要术》中，已有萝卜栽培方法的记载。在宋代苏颂著《图经本草》（1061）称：“莱菔南北通有，北土尤多”。关于萝卜的味道，元代许有壬说萝卜：“熟食甘似芋，生荐脆如梨，老病消凝滞，奇功值品题。”李时珍的《本草纲目》中也有总结：”萝卜生吃可以止咳、消胀气，熟吃可以补气顺气”。
既然吃萝卜有这么多的好处，那我们在选择萝卜的时候，要注意一些什么呢？老人就讲过：“萝卜五不吃，吃了冬难安”，哪5种萝卜不能吃？切记不要犯了迷糊。接下来我们就一起来看看，到底什么样的萝卜不能去吃。
一不吃：空心萝卜
萝卜出现空心，有很多的原因，比如在采收过程中造成的萝卜破皮、裂痕等伤口，使得萝卜的呼吸作用加强，其水分和养分的流失过大而造成萝卜空心，也有可能是挖出来之后，因为保存不当，温度过高，从而出现了空心。
这样的萝卜，吃着口感大打折扣，而且感觉不到鲜嫩感，甚至还会出现其它的异味，所以空心的萝卜不建议去吃。
二不吃：起筋萝卜
当萝卜起筋了，说明萝卜已经非常老了，这样的萝卜我们也不要去吃了，口感会特别的差，而且吃着也特别的硬，尤其是老人和孩子去吃的话，这种起筋萝卜还容易出现塞牙的一个情况，如果是搭配其它的食物一起吃，还会影响到味道，甚至，出现萝卜当中的苦味，影响整个菜品的一个口感。
三不吃：发苦萝卜
当萝卜出现发苦的话，也建议不要去吃了，因为萝卜出现发苦，很有可能是久堆造成的，也有可能是在种植的过程中出现了问题，当然后期烹饪不当，也有可能造成萝卜发苦，如果是时间放久了，造成的萝卜发苦，那么最好还是不要去吃比较好，以免给身体造成不必要的麻烦，导致身体出现不适。
四不吃：裂心萝卜
裂心萝卜也建议不要去吃，因为这种裂开的萝卜，很容易滋生细菌，虽然萝卜看起来确实不太容易坏，但是裂心的萝卜，里面有大部分的水分，一些虫子也可能随之进入，导致萝卜变坏，甚至出现腐烂的一个情况，那么这样的萝卜也是建议不要去吃。
五不吃：黑点萝卜
当萝卜出现了黑点，那么大概率已经是变坏了，因为这些黑点可能是由腐败细菌和霉菌引起的，食用后可能引起急性中毒症状，如腹痛、腹泻。要知道萝卜它是肉质根，无论是病菌侵入果皮、根或者心，都会造成小黑点，也就是黑花。所以遇到这样的萝卜，一定记得不要去乱吃，以免造成身体不适。
【食刻说】
新鲜的萝卜，食用价值还是比较高的，而且口感也非常的不错，但是如果萝卜保存的时间太久，或者是出现了黑点等，那么这样的萝卜我们最好不要去吃，因为本身萝卜价格也不高，如果因此吃坏了肚子，导致整个的冬天都不舒坦，那就得不偿失了，为此，萝卜五不吃，爱吃萝卜的人可不能犯了迷糊。