英国大学材料技术专业的课程内容主要包括以下几个方面：
包括数学、物理、化学和生物学等，为理解材料的微观和宏观行为奠定理论基础。
涉及固体物理、材料热力学、晶体学、材料表征方法（如X射线衍射、电子显微镜）、材料力学性能、相图及相变原理等。
包括材料的制造和处理技术，比如铸造、焊接、粉末冶金、塑料成型、半导体材料制备等，以及这些过程对材料最终性能的影响。
学生可以根据个人兴趣和职业规划选择专注于某一类材料或应用领域，例如生物材料、纳米材料、能源材料、建筑材料等。
包括实验课、实习、项目设计等，让学生在实践中掌握材料分析仪器的操作技能，培养解决实际问题的能力。
主要专业方向有金属材料、无机非金属材料、高分子材料、耐磨材料、表面强化、材料加工工程等，学生可以选择相关课程进行深入学习。
由于材料科学是一个交叉学科，课程中还会涉及到很多其他学科的内容，比如固体物理学、材料化学、生物、应用物理、机械工程等。
通过这些课程的学习，学生将能够掌握材料科学与工程专业的基础理论和实验技能，并将其应用于材料的合成、制备、结构、性能、应用等方面的研究。此外，学生还将有机会参与实际项目，培养解决实际问题的能力和创新精神。