当热水器冻裂时，可以采取以下步骤进行处理：
立即切断燃气和电源，以防止进一步的损坏和电气安全问题。
关闭主阀门或局部阀门，以停止水源进入热水器，防止进一步漏水。
打开水龙头或其他出水设备，将余留在水管中的水排空，以减少进一步的损害。
如果热水器已经冻住，可以用温暖的毛巾或吹风机轻柔地加热冻结的部分。切勿使用高温加热器具，以免损坏燃气热水器。
检查燃气热水器是否有明显的损坏，例如裂缝、破损或漏水等。如果发现严重损坏，最好联系专业的维修人员进行处理。
如果燃气热水器的某些部件受损，例如阀门、水管等，可以尝试替换这些受损部件。确保使用与原装配件相匹配的零件。
在修复燃气热水器后，彻底清洁并进行必要的维护。清洁燃气热水器内部，并定期检查和更换滤网等易损部件。
针对冬季寒冷天气，可以考虑在室外水管或热水器上加装保温套，以防止再次出现冻裂情况。
保持热水器始终处于通电状态，使防冻预警装置能够正常工作。每次使用完燃气热水器后，关闭燃气阀并切断电源，将混水阀旋至热水位置，并打开排水阀进行排水，排空热水器及管路中的剩余蓄水。
通过以上步骤，可以有效地处理燃气热水器的冻裂问题，并采取措施防止再次发生。如果热水器损坏严重，建议更换新的热水器。