工程是一个综合性的概念，通常包括以下几个主要阶段和领域：
包括方案设计、施工图设计等，旨在确定工程的功能、规模、布局等。
包括基坑开挖、结构施工、设备安装等具体活动，是工程实施的核心部分。
负责监督工程进度和质量，确保工程按照设计要求和相关标准进行。
包括设备维护、工程管理等工作，确保工程在使用过程中的稳定性和效率。
此外，工程还可以根据不同的领域和用途进一步细分，包括但不限于：
土木工程：包括地基与基础、主体结构、建筑装饰装修、建筑屋面、建筑给排水、排水及采暖、建筑电气、智能建筑、通风与空调、电梯等。
建筑工程：涵盖房屋建筑工程、装饰装修工程、安装工程、市政工程和园林绿化工程等。
机械工程：涉及生产、动力、起重、运输、传动和医疗、实验等设备的装配及安装。
电气工程：包括照明、电力、通信等系统的设计和安装。
水利工程：用于控制和调配自然界的地表水和地下水，达到除害兴利目的。
化学工程：研究化学工业和其他过程工业生产中所进行的化学过程和物理过程。
土建工程：即土木建筑工程，是土木工程和建筑工程的总称。
机电工程：涵盖机械、电气、自动化等设备及其系统的安装和调试。
综上所述，工程是一个涵盖设计、施工、监理和运营等多个阶段，涉及多个领域的综合性活动，旨在完成特定的任务并实现特定的目标。