在淘宝平台购物时，如果遇到卖家不发货、欺诈行为或购买到假货等情况，可以通过以下步骤要求赔偿：
打开淘宝应用，找到未发货的订单。
进入订单详情，确认卖家未按时发货。
选择“申请退款”并填写相关信息，完成退款申请。淘宝会根据规则处理退款申请，符合条件的系统会自动给予赔偿。
如果卖家存在欺诈行为，可以通过淘宝平台直接发起投诉或退款。
拨打商家所在地的12315消费者投诉电话或向当地工商行政管理局投诉。
如果问题严重，还可以向法院提起诉讼。
购买到假货时，消费者可以要求三倍赔偿。首先在淘宝平台提交“假一赔三”申请，并提供购买记录、聊天记录和商品实物等证据。
淘宝平台会要求双方提供必要证明，并进行审核。如果商品被判定为假货，平台会从买家账户中扣除相应金额并赔付给买家。
如果卖家拒绝赔偿或处理结果不满意，消费者可以向消费者权益保护机构投诉，或者通过法律途径维权。根据《消费者权益保护法》，消费者可以要求增加赔偿其受到的损失，赔偿金额通常为消费者购买商品的价款的三倍，不足五百元的按五百元计算。
作为卖家，可以开通淘宝的消费者保障服务，如“假一赔三”服务，并在通过小二人工审核后交纳特色服务保证金。这样在商品被判定为假货时，消费者可以获得更高额度的赔偿。
消费者还可以要求网络交易平台提供者（如淘宝）提供销售者或服务者的真实名称、地址和联系方式等信息，并据此进行维权。如果平台不能提供这些信息，消费者可以直接要求淘宝公司赔偿。
在维权过程中，建议消费者保留好所有相关证据，并通过淘宝平台提供的投诉渠道进行申诉，以便更高效地解决问题。如果需要法律帮助，可以咨询专业律师或向消费者权益保护机构寻求支持。