火锅店转让协议
甲方（转让方）：[姓名/地址]
联系方式：[联系方式]
法定代表人/负责人：[法定代表人/负责人]
乙方（受让方）：[姓名/名称]
地址：[地址]
联系方式：[联系方式]
法定代表人/负责人：[法定代表人/负责人]
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：
一、转让内容
1.1 甲方拟将其经营的位于[地址]的火锅店及相关经营权益（包括但不限于营业执照、商标、租赁权、装修权等）全部转让给乙方。
1.2 转让价格为人民币[金额大写]元整，甲乙双方已就价格达成一致，并已完成全部支付。
二、付款方式
2.1 乙方在签订本协议之日起三天内向甲方支付转让款人民币[金额大写]元整，余款在[年/月/日]前付清。
三、经营许可证等相关证照的变更
3.1 甲方应于签订本协议之日起[天数]日内，协助乙方办理经营许可证等相关证照的变更手续。
四、甲方责任
4.1 甲方应于转让日前结清所有费用（包括但不限于水、电、房租等）。
4.2 甲方应协助乙方办理火锅店的相关过户手续，办理费用由乙方承担。
五、乙方责任
5.1 乙方自转让日后承担火锅店的所有经营风险和法律责任。
5.2 乙方应按照相关法律法规的规定，合法经营火锅店。
六、其他
6.1 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
6.2 本协议自双方签字盖章之日起生效。
甲方（签字/盖章）：
乙方（签字/盖章）：
签订日期：[年/月/日]
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以上为一份基本的火锅店转让协议书模板，具体内容应根据实际情况进行调整和完善。建议在签订正式协议前，双方充分沟通，明确各项细节，以确保转让过程的顺利进行。