“什么时候种种”这个问题涉及到不同情境下的种植时间和建议。以下是具体的回答：
18岁以后：种植牙最好在18岁以后进行，因为18岁之前颌骨和面部尚未发育完全，此时种植牙可能会影响颌骨和面部的发育。
老人：老人种植牙不受年龄限制，只要身体健康，符合种植条件，都可以种植。
春秋季节：春秋季节适合进行种植牙，因为天气适中，不易感染，且女性应避开月经期。
全年均可种：有些蔬菜如卜可以在全年种植，但以秋冬季为主。
具体季节：
花椰菜：9-11月播种。
大白菜：一般9-10月播种。
芹菜：7月上旬至12月均可播种。
辣椒：12月至翌年1月育苗，2-3月上旬育苗。
瓜类：最适合春季12月至翌年1月直播，2月定植。
冬瓜：2月底或3月露地直播。
春分时节：春季开始，气候回升，适合播种大豆等。
谷雨时节：4月中旬，适合播种，生长势头较强。
立秋时节：秋播的好时机。
拔牙后种植：种植牙通常需要在拔牙3-6个月以后进行，但近些年也有学者提出在拔除牙齿即刻种植，具体时间以及选择因人而异。
综上所述，种植牙的最佳时间取决于患者的年龄和健康状况，而蔬菜和其他植物的种植时间则根据具体品种和气候条件而定。建议在种植前咨询专业医生或园艺师，以确保最佳效果。