职业打假赔偿的金额并不是固定的，而是根据具体情况和相关法律规定来确定的。以下是几种可能的赔偿标准：
根据《消费者权益保护法》第五十五条，如果经营者提供商品或者服务有欺诈行为，消费者可以要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
无论是根据《消费者权益保护法》还是《食品安全法》，赔偿金额如果不足五百元，则按五百元计算。
职业打假的赔偿金额不仅取决于法律规定，还会受到具体案件情况的影响，如购买动机、是否用于再次销售等因素。
建议
职业打假人在进行索赔时，应当仔细研究相关法律法规，并结合具体案件情况来提出合理的赔偿要求。同时，打假行为也应当遵守法律规定，避免滥用法律以谋取不正当利益。