当淘宝退货时卖家拒收，你可以按照以下步骤操作：
首先，联系卖家客服，说明退货情况，并尝试协商解决方案。保留所有与卖家的沟通记录和截图，作为证据。
如果卖家拒绝退货且沟通无果，可以申请淘宝客服介入。提交退款申请，并附上相关证据，如商品图片、退货凭证等。
淘宝客服会根据提供的证据和平台规则进行判断，并可能要求卖家进行退款。
如果卖家拒绝签收退货，可以通过淘宝申诉渠道进行申诉。上传申诉理由和图片，淘宝客服会介入处理。
如果通过淘宝平台的所有途径都无法解决问题，可以考虑通过法律途径解决。可以向当地消费者协会投诉或寻求法律援助，通过法律手段维护自己的权益。
在整个退货退款过程中，务必保留好所有相关证据，包括与卖家的聊天记录、退款申请状态、快递退回状况、退货商品的原始包装和配件等。
建议选择有物流信息跟踪的快递方式，以便实时了解退货物流状态，并妥善保存快递单号以备后续查询。
通过以上步骤，你可以有效地应对卖家拒收退货的情况，并维护自己的合法权益。