加盟店可以通过以下方式解除合同：
在加盟时会签订合同，合同会约定在特定的情形下可以解除该合同。在解除合同的事项发生时，可以按约定解除合同。
在解除合同的法定事项出现时，可以依法解除合同。例如，因不可抗力致使不能实现合同目的，或在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务等。
签加盟店合同之后，双方当事人之间可以就合同的解除问题协商处理，达成一致的可以解除合同。也可以在合同签订的时候就约定合同解除的事由。当约定的条件满足时，享有解除权的一方，即可以通过通知对方解除合同。
当事人一方若依法主张解除合同，应当通知对方。当一方希望解除合同时，必须明确告知另一方，合同自通知到达对方时即解除。如果通知中载明了债务人在一定期限内不履行债务则合同自动解除的条款，且债务人在该期限内确实未履行债务，那么合同将在通知载明的期限届满时解除。
合同当事人在签订合同时约定的允许单方解除的情况。当合同履行过程中出现法定解除或意定解除的任意条件时，合同双方当事人中任何一方都可以单方面解除合同。
建议
仔细阅读合同条款：在解除合同前，加盟商应仔细阅读合同条款，尤其是对于损害加盟商利益或者剥夺加盟商应有权利的条款要予以提出并与特许经营企业进行协商。
履行通知义务：无论是协商解除还是单方解除，加盟商都应当履行通知义务，明确告知对方解除合同的事由和依据，并保留好通知的副本作为证据。
签订书面解除协议：在达成一致后，双方应签订书面的合同解除协议，明确解约时间、合同费用的结算与退还、违约责任等，以确保双方权益得到妥善处理。
保存相关文件：在解除流程执行完毕后，品牌方应妥善保存相关书面文件，为后续可能产生的纠纷做好充分的应对准备。