要变更滴滴车的注册城市，请按照以下步骤操作：
1. 打开滴滴出行App，在首页点击“我的”，然后点击“车主中心”进入管理页面。
2. 在车主中心页面中，找到“车辆管理”并点击进入。
3. 找到要变更城市的车辆信息，点击“变更城市”按钮。
4. 在变更城市页面中，填写需要变更的城市、车牌、车辆类型等信息，并上传相关证件照片进行审核。
5. 审核通过后，系统会自动完成车辆变更城市的操作。需要注意的是，变更城市后，还需要进行城市的再次审核才能够正常运营。
建议您在进行变更前，先确认好所有相关信息，并确保所有证件照片清晰可辨，以提高审核通过率。