如果在饿了么平台点餐后遇到送错餐的情况，可以采取以下步骤处理：
如果餐品还未送达，可以立即联系商家，说明情况并要求退单退款。
如果餐品已经送达且顾客已经食用，商家应与顾客沟通，看顾客是否愿意继续食用该订单或选择退款。
如果骑手在取餐时发生了错误，商家应迅速联系该骑手，确认拿错餐的情况，并让其返回更换。这种情况通常发生在订单时间相近或订单号相似的情况下，且骑手在附近区域。
如果商家无法联系到骑手或处理问题，可以通过饿了么平台的客服系统提交问题，要求客服介入解决。客服可以帮助联系商家和骑手，协调解决问题。
在下单时，应仔细检查地址和订单信息，确保无误，以减少送错餐的风险。
如果顾客愿意接受错误的餐品，但希望获得一定的补偿（例如免配送费或额外优惠券），可以与骑手或商家协商，看是否可行。
如果问题无法得到妥善解决，可以向饿了么平台提供反馈和投诉，以便平台改进服务。
建议：
在遇到送错餐的情况时，首先尝试与商家和骑手沟通解决，如果问题依然无法解决，再联系饿了么客服寻求帮助。
在下单时务必仔细核对订单信息，避免因地址错误导致送错餐。