散装食盐是指 无预先定量包装，需称重销售的食盐，包括无包装和带非定量包装的食盐。这种食盐不得进行销售，因为其包装不符合食品安全要求。与之相对的是定量包装的食盐，如50kg装的食盐，这类食盐是预先定量包装好的，不属于散装食盐，并且按照相关质量安全管理规定，不得拆散零售。此外，散装食盐通常不用于日常家庭