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什么是速冻油
速冻油是指在 速冻食品加工过程中使用的一种专用油脂。它通常是由动植物油脂、氢化植物油等组成,具有高温稳定性、抗氧化性、色泽清亮、口感好等特点。速冻油在速冻食品中起着至关重要的作用,能够保持食品的口感和质量,延长食品的保质期。
2025-01-24 08:59:13
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