“遭米”这个词可能是一个输入错误，正确的词应该是 糙米。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，并且还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二

销售大米免税的情况主要包括：农业生产者自产自销的大米：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。小规模纳税人销售大米：小规模纳税人在一个月或一个季度内，如果销售大米的销售额不超过规定限额（如10万元或30万元），并且开具的是增值税普通发票，可以免征增值税。国