开皮卡车的基本步骤如下：
将钥匙拧至“ON”档位，此时仪表盘亮起，全车电源接通，燃油系统建立油压。
踩下驾驶员刹车踏板，确保车辆处于静止状态。
将钥匙拧至“ST”（启动）档位，启动发动机。
发动机启动后，仪表转速表转动，表示车辆已经启动。
左脚踩住离合器踏板至底部，右脚踩住油门踏板至底部。
左脚缓慢松开刹车踏板，右脚缓慢踩下油门踏板，同时逐渐松开左脚，让车辆开始缓慢前行。
当车辆开始缓慢前行时，继续缓慢踩下油门踏板，同时逐渐松开左脚，让车辆平稳加速。
根据车速和路况选择合适的挡位。
高速公路上，建议使用5档或6档。
山区道路上坡时，建议使用2档或3档。
山区道路下坡时，可以利用发动机制动，使用3档至4档。
泥泞或湿滑路面上，建议降低车速，谨慎驾驶。
转弯时要注意提前减速，并留出足够的空间，避免刮擦到路边的障碍物。
高速公路上保持稳定的车速和安全车距。
山区道路上下坡时，提前降档以保持动力，下坡时利用发动机制动。
泥泞或湿滑路面减速慢行，避免急加速和急刹车。
定期检查轮胎气压，确保充足。
驾驶前进行预热，特别是在冬天。
遵守交通规则，不超载，按规定载重。
及时更换机油，防止发动机过热。
以上步骤和技巧适用于大多数皮卡车的基本驾驶操作。请根据您的车型和当地交通法规进行适当调整。需要注意的是，驾驶皮卡车时，安全永远是第一位的，确保您熟悉并遵守所有相关的驾驶法规和安全操作程序