打架被行政拘留期间，拘留所的饮食安排如下：
拘留所会按照规定的标准为被拘留人提供饮食，通常是 粗茶淡饭，以素食为主，偶尔可能会加两块肉。
拘留所还会尊重被拘留人的民族饮食习惯，提供符合其民族特色的饮食。
拘留所会保证被拘留人每天有不少于2小时的拘室外活动时间，以保障其身心健康。
综上所述，打架被行政拘留期间，饮食主要以素食为主，偶尔会有肉菜，并且拘留所会尊重被拘留人的民族饮食习惯。
