超市最怕的投诉部门主要包括 工商部门和消费者协会。
工商部门负责市场监督管理和行政执法，有权对价格欺诈、销售过期食品、出售不合格产品等违法行为进行调查和处理。
12315是消费者投诉举报专线电话，工商部门通过该热线接收并处理消费者投诉，一旦查实，超市将面临行政处罚。
消费者协会负责受理消费者的投诉，并可以通过调解、仲裁等方式解决消费者与经营者之间的争议。
消费者到消费者协会投诉后，协会会组织协商解决，若投诉属实，超市将受到相应处罚。
此外，针对特定问题，如食品安全问题，消费者还可以向食品安全监督管理部门投诉。
综上所述，超市最怕的投诉部门是工商部门和消费者协会，因为这些部门有权对超市的违法行为进行调查和处理，并保护消费者的合法权益。建议超市在日常经营中严格遵守相关法律法规，确保商品质量和食品安全，以减少投诉风险。