酒店服务费是指 酒店运营过程中不可避免的成本，由酒店向消费者收取。这些费用通常包括客房服务、设施使用、清洁、安保等服务项目的费用。服务费并非由政府征收，而是酒店为了维持运营和提供服务所必须的成本之一。
在酒店预订过程中，消费者需要支付的费用通常包括房费和服务费。房费是指租用酒店房间的费用，而服务费则是酒店为提供额外服务（如客房服务、早餐、健身房使用等）而收取的费用。服务费的收取标准和方式可能因酒店星级、地区规定或特定时期（如旺季或黄金周）而有所不同。例如，五星级酒店一般收取15%的服务费，而四星级酒店一般收取10%左右的服务费。有些情况下，如果消费者不需要享受某些服务，可以与服务提供商商议取消服务费。
此外，服务费也用于抵充酒店收入对应的税款。酒店服务费的存在是酒店行业的一种普遍做法，通常被视为国际惯例。