地方教育附加税的计算方法如下：
根据增值税法和消费税法，以及地方政府的具体规定，确定地方教育附加税的基本税率。
将实际缴纳的增值税和消费税的税额相加，得到地方教育附加税的基础金额。
根据地方政府规定的定额金额，计算出地方教育附加税的定额金额。
将基础金额和定额金额相加，得出地方教育附加税的最终金额。
地方教育附加税的征收依据是单位和个人实际缴纳的增值税和消费税的税额，征收比例通常为2%。
需要注意的是，地方教育附加税的计算可能因地区而异，具体税率和计算方法应以当地税务部门的规定为准。
