个人借条催债的方法有以下几种：
依据借条向债务人主张权利，要求其还款。这是最直接的方法，但可能需要面对债务人的拒绝或拖延。
找中间人进行调解，争取通过友好协商的方式让债务人还款。调解可以在双方达成一致的情况下进行，避免诉讼带来的时间和成本。
向法院提起诉讼，要求对方承担还款义务。在起诉时，应注意收集并出示相关证据，如借条、转账记录、证人证言等，以增加胜诉的可能性。
申请财产保全：为防止债务人转移财产，可以在立案后尽快申请财产保全，确保最终能够执行判决。
向法院申请支付令，要求债务人在规定时间内清偿债务。支付令是一种简便、快捷的追债方式，但需要满足一定的条件，如债权债务关系明确、合法等。
申请仲裁，通过仲裁机构解决纠纷。仲裁是一种替代诉讼的方式，具有程序简便、效率高的特点，但需要双方同意并签订仲裁协议。
申请先予执行，在诉讼过程中，如果急需获得债务人的财产，可以向法院申请先予执行，但需要符合一定的条件。
建议
协商解决：在采取法律手段前，先尝试与债务人协商解决，争取达成还款协议。