学习开锁修锁技术有以下几种途径：
圣匠百修：由国内首席锁具维修技能培训导师梁绍东创立，是广东省首家锁具技能培训专业学校，现由吴俊达导师传承。圣匠工坊已有二十多年的历史，培养了近一万三千多名优秀学员，是58到家的指定合作商，被誉为锁具修理职业的“制高点”。
安信开锁修锁技术学校：提供开锁培训、汽车解码防盗培训等课程，拥有成熟的技术及高素质的教学团队。
飓风开锁学校、 老锁匠开锁培训学校、 山东家安开锁技术培训学校：这些也是提供开锁培训的机构。
山东省临沂市蒙山开锁技校：是经市劳动局批准、公安部备案的专业从事锁具开启、维修、安装、钥匙配制及锁匠用品销售培训的技校。
一般经营锁具的公司、店铺、厂家的售后人员，必须熟悉其经营的产品，并定期培训修锁、配钥匙，以方便顾客的需要。这些公司的售后人员通常具备一定的修锁和配钥匙技能。
这些专业人士通常也会修锁和配钥匙，可以通过向他们请教或跟随他们学习。
可以通过网络查找专业的教学视频和教材，进行自学。这种方式的优点是时间和地点灵活，费用较低，但学习效果可能不如现场培训。
这些地方可能会提供开锁技术的培训课程，可以了解当地的具体情况。
建议
选择正规培训机构：建议选择有资质和良好口碑的专业开锁培训机构，以确保学习到全面、最新的技术。
跟随经验丰富的师傅学习：如果有机会，可以跟随有经验的锁具安装师傅和配匠师傅学习，实践是最好的学习方式。
结合在线资源：可以利用网络资源进行自学，补充课堂所学，但要注意验证信息的准确性。
希望这些信息对你有所帮助，祝你学习顺利!