五类水是指 根据《中华人民共和国地表水环境质量标准》，按照地表水水域环境功能和保护目标，将水质按功能由高到低依次分为五类。具体适用场景如下：一类水：主要适用于源头水和国家自然保护区。二类水：主要适用于集中式生活饮用水地表水源地一级保护区。三类水：主要适用于集中式生活饮用水地表水源地二级保护区。四类水