烤箱的烘烤模式主要有以下几种：烘焙模式特点：这是烤箱最基本且常用的模式之一。在烘焙模式下，烤箱内部的温度相对较为均匀，能够使食物均匀受热，从而达到理想的烘焙效果。该模式适合制作各种需要长时间高温烘焙的食物，如面包、蛋糕、饼干等。适用场合：制作松软的海绵蛋糕、面包等，可以让蛋糕体均匀膨胀，表面上色均匀

小烤箱虽然容量有限，但仍可以做多种美食，包括：烤肉：包括烤鸡翅、烤肉排等，通过不同的腌制和烘烤时间、温度来制作不同风味的烤肉。烘焙：可以制作蛋糕、饼干、面包、蛋挞、比萨、小点心和奶酪等。烤蔬菜：例如烤红薯、烤土豆、烤茄子、烤杏鲍菇等。海鲜：如柠檬烤香鱼、蒜蓉烤蛤蜊、烤虾等。肉类：例如烤鸡翅、鸡腿、牛