开酸奶吧需要以下证件：营业执照：这是开任何店铺的基本证件，需要到当地工商局办理，带上租赁合同、法人身份证、想好的店名等相关资料。健康证：酸奶店的经营者和员工都需要办理健康证，确保操作人员身体健康，无传染病。食品经营许可证：由于酸奶属于食品类，因此需要办理食品经营许可证。办理该证时，需要提供店铺的租赁