中国的执法部门包括：公安：负责社会治安管理、刑事侦查、交通管理、出入境管理等职能。工商：负责市场监督管理，包括打击无证经营、虚假宣传、合同欺诈、假冒伪劣等行为。税务：确保税法的实施，打击税务违法行为，如偷税、漏税、逃税等。质量技术：负责监督和管理产品质量、技术标准等，确保产品符合相关法律法规要求。食