如果您发现宾馆卫生状况不佳，可以通过以下途径进行投诉：
热线电话：12320。这是一个全国统一的卫生监督投诉举报电话，专门用于接收和处理公众对卫生问题的投诉。
您可以直接前往就近的卫生局或医药监督管理局，详细陈述问题并寻求帮助。这些部门具备处理此类问题的职责和权限。
“12315”是国家工商行政管理总局设立的专门受理消费者投诉举报的专用电话号码。如果您认为酒店存在无照经营等违规行为，可以拨打此电话进行投诉。
如果酒店涉及餐饮服务许可违规等问题，可以拨打“12331”食品药品监督投诉电话进行举报。
在投诉过程中，尽可能提供详细、准确的证据，如照片、视频等，以便相关部门更好地了解情况并作出处理。
投诉后，保持电话通畅以便相关部门回访，并根据处理结果进行必要的后续跟进。如果对处理结果不满意，可以向上级部门或法院申诉。
通过以上途径，您可以有效地投诉宾馆的卫生问题，并促使相关部门采取相应的措施进行改进。