椰子是一种属于棕榈科椰子属的植物，具有以下特点：
椰子植株高大，乔木状，高15至30米。
茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。
叶柄粗壮，花序腋生。
果卵球状或近球形，果腔含有胚乳、胚和汁液，花果期主要在秋季。
椰子广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。
椰子是热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。
椰子树高15-30米，茎干基部膨大称"葫芦头"，具有极高的经济价值和观赏价值。
椰子含有丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质。
椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，美容养颜。
新鲜椰肉约含脂肪、碳水化合物、蛋白质，还含有多种对人体有益的维生素和微量元素。
椰子可加工成椰子汁、椰油、椰子粉、椰子糖、椰蓉、椰丝等多种食品。
椰壳可作各种器皿和工艺品，也可制活性炭。
椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等。
树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织。
椰子肉、椰汁是药食两用的佳果，具有益气、祛风、驱毒、润颜等功效。
椰子油、椰子壳、椰树根皮等也有一定的药用功能。
椰子水是天然的电解质饮料，含有2%的糖分，可以补充身体在运动或脱水后丧失的水分和电解质。
椰子肉可供生食或榨油，椰肉还可以做菜或蜜饯。
综上所述，椰子不仅是一种美味的热带水果，还具有多种药用和实用价值，全身都是宝，被誉为“宝树”。