小茴香是一种常见的香料，具有独特的香气和味道，常用于烹饪各种菜肴。以下是一些常见的放有小茴香的菜品：
小茴香是制作卤菜常用的香料之一，著名的五香粉中就配有小茴香。
在炖肉时，小茴香可以增添独特的香气，常与其他香料如八角、胡椒、葱姜蒜一起使用。
小茴香也常用于煮鱼，为菜肴增添一抹香气。
小茴香可以用于炒菜，起到理气和胃的效果，使菜肴更加香味浓郁。
在煲汤时加入小茴香，可以温肾暖肝，排除体内湿气。
小茴香可以用来做饺子馅，切碎后与猪肉一起调和，增加食欲和消化。
将小茴香切碎后和猪肉一起调和，包成包子，小茴香的嫩叶可以包裹猪肉的油脂，增加食欲。
在北方，小茴香也常用于煎饼中，增加风味。
小茴香广泛用于麻辣火锅中，增添独特的香气。
将小茴香与豆角等食材拌匀，制成酸辣茴香拌豆角。
将小茴香与老豆腐一起烹饪，制成茴香老豆腐。
将小茴香与蚕豆一起翻炒，制成茴香炒蚕豆。
将小茴香与花生米拌匀，制成茴香杆拌花生米。
在酥肉的制作过程中加入小茴香，增加风味。
这些菜品不仅美味，还能为身体提供所需的营养。在烹饪时，根据个人口味适量加入小茴香，可以提升菜肴的风味和营养价值。需要注意的是，小茴香性温热，体质燥热、上火、阴虚火旺、肺胃有热、过敏体质、肠胃不佳及孕妇等人群应避免食用。