潮新闻客户端 记者 栾兰
《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》4月15日起施行。规定明确：学校、幼儿园食品安全实行校长（园长）负责制。
杭州市文海凌云小学自新学期起实施午餐AB套餐模式，形成A、B套餐自由选择，C套餐（两荤各半）灵活调配的创新供餐体系。校领导会在用餐时间到食堂，和同学们一起用餐，把陪餐制真正落到实处，才能“陪”出校园食品安全，让学生“吃饱、吃好、吃得放心”，让家长都安心。
“校长陪餐制”可以关注到饭菜的质量，和孩子们的反馈，更重要的是可以分享孩子们的那一份满足和幸福。
家长志愿者在食堂和同学们一起用餐。
“同锅同餐”的同时，让家长参与“采购监督+菜谱选择+菜价制定+食材验收+陪餐体验”的全链条监管。
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