快餐店使用的设备和用品包括：
也称为氢化油，是一种价格便宜的油，常用于炸制食物，如炸鸡和薯条。虽然这种油被认为对健康不利，但因其价格便宜且味道好，许多快餐店仍然使用它。
这是一种常见的食用油，因其价格便宜且稳定性好，也常用于快餐店的烹饪过程中。
包括聚丙烯（PP）和聚苯乙烯（PS）等材料制成的餐具，具有重量轻、价格低廉、易于清洗等特点，广泛应用于快餐店。
主要由纸浆制成，具有环保、可降解的特点，常用于一次性餐具，如纸碟、纸杯、纸盒等。
由可降解材料制成，如玉米淀粉、蔗糖纤维等，对环境影响较小，越来越多的快餐店开始选择这种餐具。
快餐店需要的基本厨房设备包括炉灶、烤箱、冰箱、油烟机、蒸炉、显示器等。这些设备是进行烹饪、制作和展示食品所必需的。
快餐店为了降低成本，食材通常在批发市场快要收摊时采购，很多食材品相已经不好，价格也因此变得便宜。
快餐店常用的肉菜是鸡肉，因为鸡肉比猪肉便宜，且易于加工成各种菜肴。
快餐店使用的调料包括各种基本的调味品，如盐、胡椒、酱油、醋等，以增加食物的风味。
快餐店通常采用明亮的灯光，使用日光灯或白炽灯以保证室内光线的亮度。暖色调的灯光如黄光被认为能刺激食欲。
这些设备和用品共同构成了快餐店的基本运营需求，旨在提供快速、便捷且价格合理的餐饮服务。